水青岡屬

水青岡屬（學名：Fagus）又稱山毛櫸屬，為殼斗目山毛櫸科的一類植物。廣泛分布在亞洲、歐洲與北美洲。也是溫帶闊葉落葉林的主要構成樹種之一。其果實也是一些小型哺乳動物的食物。

秋季歐洲山毛櫸的樹葉

水青岡屬
歐洲山毛櫸
科學分類
界：	植物界 Plantae
演化支：	維管束植物 Tracheophyta
演化支：	被子植物 Angiosperms
演化支：	真雙子葉植物 Eudicots
演化支：	薔薇類植物 Rosids
目：	殼斗目 Fagales
科：	殼斗科 Fagaceae
屬：	水青岡屬 Fagus L.
模式種
歐洲山毛櫸 Fagus sylvatica L., 1753
物種
見正文
異名
Phegos St.-Lag.

下屬物種

本屬包括以下物種：^[1]

• Fagus albovariegata Weston
• Fagus antipofii Abich, 1858
• Fagus apiculista Colenso
• 錢氏水青岡 Fagus chienii W.C.Cheng
• Fagus cochinchinensis Lour.
• 圓齒水青岡 Fagus crenata Blume
• Fagus crenata Siebold & Zucc.
• Fagus cretacea Newberry, 1868
• Fagus deucalionis Unger, 1882
• Fagus dicksoni Dusen, 1899
• 米心水青岡 Fagus engleriana Seemen ex Diels
• Fagus feroniae Unger, 1845
• Fagus ferruginae Chapm.
• Fagus glandulosa Reiche
• 美國水青岡 Fagus grandifolia Ehrh.
• 台灣水青岡 Fagus hayatae Palib. ex Hayata
  • 浙江水青岡 Fagus hayatae var. zhejiangensis M.C. Liu et M.H. Wu ex Y.T. Chang et C.C. Huang
• Fagus hitchcockii Lesquereux, 1861
• Fagus hohenackeri Palib. ex E.Wulff, 1936
• Fagus integrifolia Dusen, 1899
• 日本水青岡 Fagus japonica Maxim.
• Fagus lambertensis Berry, 1916
• 水青岡 Fagus longipetiolata
• 亮葉水青岡 Fagus lucida Rehder & E.H.Wilson
• Fagus luteovariegata Weston
• Fagus macrophylla Unger, 1854
• 墨西哥山毛櫸 Fagus mexicana
• Fagus multinervis Nakai
• Fagus okamotoi Shen.Mascr.
• Fagus orbiculata Lesquereux, 1891
• 東方水青岡 Fagus orientalis Lipsky
• Fagus papyracea Knowlton, 1918
• Fagus polycladus Lesquereux, 1868
• Fagus protonucifera Dawson, 1882
• Fagus pseudoferruginea Lesquereux, 1878
• Fagus quercifolia hort. ex Domin
• Fagus quercirdes Pers. ex Dippel
• Fagus sinensis Oliv.
• Fagus subferruginea Dusen, 1899
• 歐洲山毛櫸 Fagus sylvatica L.
• 塔烏里水青岡 Fagus taurica
• Fagus undulata Knowlton, 1899

雜交種：

• Fagus ×taurica Popl.