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河鱸
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河鱸(學名:Perca fluviatilis)又名歐洲河鱸、歐亞河鱸,俗稱「歐鱸、紅鰭鱸、歐羅巴鱖魚、歐羅巴桂魚、五道黑」等,是鱸形目鱸科的一種淡水條鰭魚,是鱸屬的模式種。河鱸主要分布於歐洲和北亞的內陸水系,澳洲、紐西蘭有引入的種群。[2]
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命名
本魚由瑞士生物學家卡爾·林奈於1758年發表命名,是鱸屬的模式屬。[3]
本魚種小名「fluviatilis」拉丁語意為「河流」,意指本魚棲於河流而得名。[3]
分布
本魚為溫帶魚種,橫跨歐亞,廣泛分布於歐洲、西伯利亞的淡水流域,除了伊比利半島、義大利中部至亞德里亞海;十九世紀被引入到澳洲,分佈於澳洲東岸維多利亞州及新南威爾斯州。西伯利亞東部黑龍江流域的現有分布是人為移殖的結果。[4]該物種的模式產地在歐洲。[2][3]
本魚自然分布範圍為北緯74度至北緯38度、西經91度至東經168度。[3]
本魚適應淡水及半鹹水,為底棲魚,棲息深度1-30公尺,通常3-4公尺。適應水溫為10-20°C,水酸醎值pH7.0至7.5之間,水硬度8-12dH。[3]
形態
本魚為中型魚,體長可達60.0公分,通常是25公分,魚體黃綠色,盆腔及臀鰭黃色至紅色,體側具5-9條黑色橫帶,胸鰭黃色,第一背鰭灰色,第二背鰭黃綠色,背鰭硬棘14-19枚、軟條13-16枚,臀鰭硬棘2枚、軟條7-10枚,體長可達60公分。[3]
生態
本魚為底棲魚,生活在淡水各種棲地,包括池塘、湖泊、中型溪流等。會伺機在黃昏及清晨獵物出來活動時覓食,會食用任何獵物。魚苗會在開放水域覓食,魚苗與小魚通常以溪流的無脊椎動物為食。在第一個夏季,許多亞成體會移到水底捕食底棲獵物。通常長到12公分就會開始捕食小魚。[3]
繁殖期時會作短暫洄游,雄魚通常在1-2歲達到性成熟,而雌魚通常在2-4歲。2月至7月是產卵期。粘性卵會聚集成白色的長帶狀,常粘附於沉水物上,如水草與岩石。[3]

經濟利用
本魚肉質佳而少骨,可新鮮處理或冷藏處理,可以煎、烤後食用。[3]
風險管理
保護現狀
本魚作為高價值經濟魚種,有些種群會遭過度剝削。[1]
文化
河鱸也出現在幾個歐洲市鎮的市徽上。
參考文獻
延伸閱讀
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