甘草苷

甘草苷（英語：Liquiritin，也稱為甘草素-4'-O-葡萄糖苷，Liquiritigenin-4'-O-glucoside）是一種天然的黃酮苷，分子式C₂₁H₂₂O₉，是甘草素的4'-O-葡萄糖苷^[1]，存在於光果甘草（Glycyrrhiza glabra）等多種植物中。

甘草苷
首選IUPAC名 (2S)-4′-(β-D-Glucopyranosyloxy)-7-hydroxyflavan-4-one
系統IUPAC名 (2S)-7-Hydroxy-4-(4-{[(2S,3R,4S,5S,6R)-3,4,5-trihydroxy-6-(hydroxymethyl)oxan-2-yl]oxy}phenyl)-2,3-dihydro-4H-1-benzopyran-4-one
別名	Liquiritoside Liquiritigenin-4'-O-glucoside
識別
CAS號	551-15-5  Y
PubChem	503737
ChemSpider	439855
SMILES	C1[C@H](OC2=C(C1=O)C=CC(=C2)O)C3=CC=C(C=C3)O[C@H]4[C@@H]([C@H]([C@@H]([C@H](O4)CO)O)O)O
InChI	1/C21H22O9/c22-9-17-18(25)19(26)20(27)21(30-17)28-12-4-1-10(2-5-12)15-8-14(24)13-6-3-11(23)7-16(13)29-15/h1-7,15,17-23,25-27H,8-9H2/t15-,17+,18+,19-,20+,21+/m0/s1
InChIKey	DEMKZLAVQYISIA-ZRWXNEIDBX
ChEBI	80845
性質
化學式	C21H22O9
摩爾質量	418.39 g·mol−1
若非註明，所有數據均出自標準狀態（25 ℃，100 kPa）下。