異白胺酸

異白胺酸（Isoleucine、簡寫：三字母: Ile；一字母: I）是二十種基本胺基酸的其中一種，幾乎在所有蛋白質的結構裡都存在著。其化學組成和白胺酸完全一樣，但原子連接/排列順序不同，因此與白胺酸有不同的性質。異白胺酸屬於疏水性胺基酸。

異白胺酸
IUPAC名 (2S,3S)-2-胺基-3-甲基戊酸
縮寫	Ile, I
識別
CAS號	73-32-5  Y
PubChem	791
ChemSpider	6067
SMILES	CC[C@H](C)[C@@H](C(=O)O)N
InChI	1/C6H13NO2/c1-3-4(2)5(7)6(8)9/h4-5H,3,7H2,1-2H3,(H,8,9)/t4-,5-/m0/s1
InChIKey	AGPKZVBTJJNPAG-WHFBIAKZBB
ChEBI	58045
DrugBank	DB00167
KEGG	D00065
IUPHAR配體	3311
性質
化學式	C6H13NO2
莫耳質量	131.18 g·mol⁻¹
pKa	pKa1 = 2.32 (-COOH) pKa2 = 9.76 (-NH3+)
若非註明，所有資料均出自標準狀態（25 ℃，100 kPa）下。

異白胺酸有兩個對掌中心，所以有四種立體異構物和兩個L-異白胺酸的非對映體。但無論如何，自然所存在的異白胺酸只有一種類型，即L-異白胺酸。

營養學上，異白胺酸是人類的必需胺基酸，人體無法合成異白胺酸，只能通過體外攝取。

新陳代謝

代謝疾病

以下代謝性疾病會影響異白胺酸的降解：

• 結合性丙二酸及甲基丙二酸血症 (CMAMMA)
• 楓糖尿症 (MSUD)
• 甲基丙二酸血症
• 丙酸血症

來源

異白胺酸的豐富來源有：蛋、雞、豬肉、羊肉、豆、大豆、白乾酪、牛奶、腰果、穀物。

異構物

異白胺酸的形式
俗名:	isoleucine	D-isoleucine	L-isoleucine	DL-isoleucine	allo-D-isoleucine	allo-L-isoleucine	allo-DL-isoleucine
同義詞:		(R)-Isoleucine	L(+)-Isoleucine	(R*,R*)-isoleucine		alloisoleucine
PubChem:	Template:PubChemCID	Template:PubChemCID	Template:PubChemCID	Template:PubChemCID
歐盟執委會編號:	207-139-8	206-269-2	200-798-2		216-143-9	216-142-3	221-464-2
CAS號:	443-79-8	319-78-8	73-32-5		1509-35-9	1509-34-8	3107-04-8

L-異白胺酸 (2S,3S) and D-異白胺酸 (2R,3R)

L-別異白胺酸 (2S,3R) and D-別異白胺酸 (2R,3S)

外部連結

• Isoleucine and valine biosynthesis （頁面存檔備份，存於網際網路檔案館）
• Computational Chemistry Wiki