硫酸鋁鈉

硫酸鋁鈉是一種無機化合物，化學式為NaAl(SO₄)₂·12H₂O，有時候寫作Na₂SO₄·Al₂(SO₄)₃·24H₂O)，又稱鈉明礬。它是白色固體，可用於食物（E521）的酸度調節劑，主要用於發粉的製造。

硫酸鋁鈉
IUPAC名 Aluminium sodium bis(sulfate) — water (1:12)
別名	鈉明礬
識別
CAS號	7784-28-3  N
PubChem	24939
SMILES	[O-]S(=O)(=O)[O-].[O-]S(=O)(=O)[O-].[Na+].[Al+3]
性質[1]
化學式	NaAl(SO4)2·12H2O
莫耳質量	458.28 g/mol g·mol⁻¹
外觀	白色結晶粉末
密度	1.6754 (20 °C)
熔點	61 °C（334 K）
溶解性（水）	208 g/100 ml (15 °C)
折光度n D	1.4388
結構
晶體結構	Cubic, cP96
空間群	Pa3, No. 205
晶格常數	a = 1221.4 pm
配位幾何	Octahedral (Na+) Octahedral (Al3+)
危險性
閃點	不可燃
相關物質
其他陽離子	硫酸鋁銨 硫酸鋁鉀
若非註明，所有數據均出自標準狀態（25 ℃，100 kPa）下。

概況

硫酸鋁鈉由硫酸鋁和硫酸鈉化合得到，其年產量有3000噸（2003年）。在美國，它經常與碳酸氫鈉、磷酸氫鈣一起使用，在家用設備中用作焙烤粉。^[2]

經典的立方明礬結構以十二水合物形式存在，礦物學中稱其為鈉明礬。^[3][4]它也以另外兩種罕見礦物的形式出現——水鈉鋁礬（mendozite）（十一水合物）^[5]和斜鈉明礬（tamarugite）（六水合物）。^[6]

它也是用於在組織病理學中染色細胞核的蘇木精溶液的常用媒染劑。