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硬脂酸鈉

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硬脂酸钠
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硬脂酸鈉示性式(或)。其中的官能團親油基官能團為親水基

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性質

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硬脂酸膠體的廷得耳效應

白色細微粉末或塊狀固體,有滑膩感,有脂肪味,在空氣中有吸水性。微溶於冷水,溶於熱水或溶液。其水溶液會水解硬脂酸膠體,所以呈鹼性。不能在含有電解質硬水食鹽水中使用,會使硬脂酸膠體聚沉。

製備

由熔融的硬脂酸氫氧化鈉水溶液於65°C、pH=8.0~8.5的條件下反應兩小時而得。

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用途

硬脂酸鈉是肥皂的重要組成部分,有優良的乳化滲透去污力。此外,硬脂酸鈉也作洗滌劑、乳化劑、分散劑、腐蝕抑制劑、粘合劑和硬脂酸的各種金屬鹽類的製備原料等。

參考資料

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