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稻香春
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稻香春為北京著名的南味食品店老字號,以經營南方糕點食品而出名。1916年由江蘇丹徒縣人張森隆創於東安市場。1915年時店名為「森春陽」,1916年買下15間房子正式開張。民國時期東安市場曾先後發生三次火災,稻香春因臨近北河沿便於消防均躲過劫難,有「大火不燒旺鋪」的傳說。招牌字號為郭沫若於1963年所題[1]。改革開放後的1982年,稻香村重新開廠[2]。
參考資料
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