紅皮蕉

紅香蕉是一個果皮呈紅紫色的香蕉品種。部分品種比常見的香芽蕉更小巧飽滿，另一些則體型更大。成熟的紅香蕉生鮮果肉呈乳白色至淺粉色，質地較香芽蕉更柔軟，某些帶有微酸覆盆子風味，其他則蘊含泥土芳香。東非、亞洲、南美及阿聯的生產商是紅香蕉的主要出口方，該品種在中美洲備受青睞^[1]^[2]，而且已行銷全球。