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考爾比起司

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考爾比芝士

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考爾比起司產自美國威斯康辛州，是一種工廠製大規模生產的起司。考爾比起司與切達起司相似，只是質地較軟、較稀疏。

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參考文獻

Judy Ridgway (1999). The Cheese Companion. London: Quintet Publishing Ltd.

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