胖老爹美式炸雞

胖老爹美式炸雞（英語：Fat Daddy American Fried Chicken），是一個起源於臺灣臺中的連鎖美式炸雞品牌，成立於2008年，創辦人為古仁川。目前全臺約有300多家加盟門市^[2]，中國大陸約有17家門市^[3]。

胖老爹美式炸雞吉祥店，使用中英雙語招牌

胖老爹炸雞有限公司
Fatdaddy Fried Chicken Co., Ltd.
公司類型	有限公司
統一編號	42675890
成立	2008年，​16年前​（2008）
代表人物	古仁川[1]
總部	中華民國（臺灣） 臺中市西屯區烈美街88號（胖老爹美式炸雞創始店）
營業據點數	臺灣：約有300多家 中國大陸：約有17家
業務範圍	中華民國（臺灣） 中國大陸  香港  印度尼西亞  馬來西亞  澳門  越南
產業	餐飲業
產品	炸雞
網站	fatdfc.com

沿革

• 2008年，HOT199美式炸雞創立於臺中縣潭子鄉。
• 2011年，HOT199美式炸雞更名為胖老爹美式炸雞。
• 2014年，胖老爹美式炸雞總店搬移至臺中市西屯區。
• 2015年，胖老爹炸雞有限公司成立。
• 2018年，胖老爹美式炸雞進軍中國大陸市場。