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芬蘭伏特加
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芬蘭伏特加(芬蘭語:Suomalainen Vodka,瑞典語:Finsk Vodka,英語:Vodka of Finland)是在芬蘭境內釀造的符合一些特定條件的伏特加,為歐盟境內地理標誌產品[1]。芬蘭伏特加也名列在《中歐地理標誌協定》第二條第三款的名單中[2]。

法定定義
根據芬蘭的《酒精飲料和烈性酒法令》,只有符合下列條件的飲料才能稱為「芬蘭伏特加」,才可以在包裝上標註「Suomalainen Vodka」、「Finsk Vodka」、「Vodka of Finland」(分別為芬蘭語、瑞典語和英語):[3]
- 必須符合歐盟法令 EC N:o 110/2008 中有關伏特加的規定;
- 必須是從芬蘭境內種植的穀物或土豆釀製的乙醇;
- 製作中所用的水必須是芬蘭的地下水或泉水,並沒有經過過濾或其它方法進一步處理過;
- 不能額外添加顏色;
- 應該是無色且透明;
- 必須是在芬蘭釀造的,但可以在芬蘭之外裝瓶。
符合上面規定的伏特加可以添加從水果、漿果、蔬菜或香料中提取的香味來調味。
參考文獻
外部連結
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