阿亞卡

阿亞卡（西班牙語：Hallaca，[aˈʝaka]）^[1]，是委內瑞拉的一道傳統菜餚，由玉米麵團和燉牛肉、豬肉或雞肉以及其他配料組成^[2]，素食者則會加入豆類^[3]。芭蕉粽折疊在芭蕉葉中，用繩子綁起來並煮熟。這道菜傳統上在聖誕節期間供應^[4]，並且不同的區域的製作方法略有差異。

阿亞卡
Hallaca

別稱	Ayaca, Hayaca, Guanimo, Tamal, Guanime
類型	Dumpling
地區	拉丁美洲
主要成分	玉米麵團或木薯麵團、肉（牛肉、豬肉、雞肉）、葡萄乾、酸豆、橄欖