菊三七

菊三七（學名：Gynura japonica），又名黃花三七草，為菊科菊三七屬的植物。分布於台灣、尼泊爾、泰國、日本以及中國大陸的四川、廣西、安徽、雲南、江西、貴州、陝西、湖北、福建、浙江、湖南等地，生長於海拔1,200米至3,000米的地區，多生長在林下、山坡草地、山谷和林緣。

菊三七
科學分類
界：	植物界 Plantae
演化支：	維管束植物 Tracheophyta
演化支：	被子植物 Angiosperms
演化支：	真雙子葉植物 Eudicots
演化支：	菊類植物 Asterids
目：	菊目 Asterales
科：	菊科 Asteraceae
屬：	菊三七屬 Gynura
種：	菊三七 G. japonica
二名法
Gynura japonica Thunb. Juel, 1891

誤食菊三七

因「菊三七」（Gynura Root ）的外觀與紅鳳菜（俗稱血皮菜 ）有些相似，誤食者將「菊三七」誤認為是紅鳳菜而採摘該植物的末端潤葉部分，並按紅鳳菜加工工藝處理，結果並未炒熟透，導致其中皂素成分未徹底破壞而導致的中毒^[1]。菊三七具有12種吡咯里西啶生物鹼，毒性可致肝小靜脈閉塞，致死率高^[2]。

別名

三七草（圖鑑）

異名

• Gynura japonica (L. f.) Juel var. flava (Hayata) Kitamura
• Gynura segetum (Lour.) Merr.