西班牙螺旋麵包

螺旋麵包（加泰隆尼亞語：ensaïmada），又稱蝸牛麵包，是發源自西班牙巴利亞利群島馬約卡島的糕點^[1]，外觀為螺旋狀，一般作為早餐或茶點^[2]，由高筋麵粉、水、糖、雞蛋、生麵團和一種加泰隆尼亞語名saïm的濃縮豬油製成，這種糕點也由此得名。常見於歐洲西南部、拉丁美洲和菲律賓。

螺旋麵包

上菜順序	糕點
起源地	西班牙巴利亞利群島馬約卡島
主要成分	高筋麵粉、水、糖、雞蛋、生麵團、saïm（一種濃縮豬油）

名稱

其名稱來自阿拉伯文Shahim，被轉為加泰隆尼亞語，被當成是一種豬油（Saïm）的名稱。