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麩胱甘肽過氧化物酶
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麩胱甘肽過氧化物酶[2](英語:Glutathione peroxidase,簡稱為GSH-Px或GPx,EC 1.11.1.9)是對具有過氧化物酶活性(主要生物作用是使生物體免受氧化傷害)的酶家族的通用名。這些酶都是金屬酶,每分子含有4個硒原子,輔酶為NADPH。麩胱甘肽過氧化物酶在生物體中起到脫毒作用,主要生物功能是將脂類過氧化物還原為相應的醇,並將游離的過氧化氫還原為水,同時催化麩胱甘肽轉變為氧化型。
此條目需要擴充。 (2011年9月15日) |
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