酒鬼酒

酒鬼酒是湖南吉首出產的一種兼香型白酒，又可進一步細分為馥郁香型。^[1]酒鬼酒源於1956年成立的吉首酒廠，其1977年開發出的湘泉酒為中國馳名商標，但酒鬼酒品牌本身則遲至1985年方才創立，後獲中國地理標誌產品稱號，並為湖南省級非物質文化遺產。^[1]酒鬼酒曾於2012年底捲入塑化劑風波，導致停產整改後才復產；^[2]但2019末年又與其供銷商捲入甜蜜素爭端，再次陷入食品安全風波。^[2]現有產品包括低端品牌湘泉酒、中端品牌酒鬼酒、和高端品牌內參系列。^[1]酒鬼酒的全套包裝由畫家黃永玉設計^[3]。

中端品牌酒鬼酒

酒鬼酒釀造技藝
湖南省非物質文化遺產
申報地區或單位	湘西土家族苗族自治州
分類	傳統技藝
序號	64
登錄	2009年
第二批省級非遺項目