鉢

鉢（ㄅㄛ）多羅（梵語：pātra^[1]；巴利語：patta），又稱鉢（ㄅㄛ）盂、應量器（日語：応量器，羅馬化：Ōryōki）^[2]，簡稱鉢（ㄅㄛ），又寫作缽（ㄅㄛ）（標準藏語：lhung bzed；日語：はつ，羅馬化：hatsu，或日語：はち，羅馬化：hati；越南語：bát；韓語：발，羅馬化：bal）或盋（ㄅㄛ）；佛教器具，原本是一類食器，也用作梵唄中的樂器，或是法器。^[3]即「三衣一缽」中的「缽」，代表佛教的師承。

「盋（ㄅㄛ）」字與「鉢」字通用，但據考證是中原早就存在的名稱，是盛放食物、酒水的器皿。

字義

「鉢」字作為「鉢多羅」的簡稱，是為了音譯梵語而造的新字，從本聲，從金（金屬）或缶（陶器、盛器、器皿）。鉢可以寫成缽，與盋也通用。然而，有一種觀點認為，盋字古已有之，並且有篆書用例^[4][5][6]。盋是一種小型食物盛器，比盂大，合稱盋盂。鉢多羅也是僧侶所用的小型食物盛器，傳入中國後，兩者因形、用、名皆近，故相混淆，鉢、缽、盋字也通用了。

起源

缽多羅隨著佛教傳入中國，但其實是源於古印度沙門傳統，婆羅門教也有托缽乞食的苦修文化。根據婆羅門教《摩奴法論·第六章》，婆羅門的一生應該分為四個時期，每個時期有其義務、責任，最後第四期爲遁世期，為了解脫，要遁入森野，堅持苦行頭陀，托缽到村落中乞食維生，且一日一食。《法論》上規定，遁世者的缽，不應使用金屬材質，可用葫蘆缽、木缽、陶缽、竹缽等。^[3]

在佛教裡，最早的、也是最重要的缽多羅是釋迦牟尼佛的石鉢。過去毗婆尸佛般涅槃後，他所用的青石鉢由龍王供奉在龍宮。釋迦牟尼佛方成道時，四大天王欲取而供養，一鉢遂化爲四部分，四天王各得一個，一起供養給釋迦牟尼佛。佛陀置於左手中，右手施以神力按壓之，四部分又化為一鉢。該石鉢一直由釋迦牟尼佛使用，傳說上面還有因合鉢時留下的四條紋路^[2]，沿襲為後代僧鉢的形制^[3]。釋迦牟尼佛在般涅槃，將三衣一鉢交付給大迦葉尊者，囑咐他住世不般涅槃，直到 彌勒菩薩下生成佛，將衣缽傳付給他。因為有代代相傳的緣起，衣缽被視為佛法的繼承，故在漢傳佛教傳統上，祖師也會將衣缽傳予指定人選，表示其是自己的接班人。

種類

傳統上的盋盂

盋盂，本身是一類盛放食物或儲酒水的器皿，較碗大而邊寬、內卷，口小，體圓。陶瓷、金屬、石質玉質、木質均常見。

除了盛放的功能，還有種盋稱為研磨鉢或研鉢，用於舂碎、研磨藥物或辣椒麵等，配有研杵。

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  研缽和研杵
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  隋唐時期的白瓷缽

佛教的鉢

佛教文獻一般取金字旁，寫作鉢。僧用鉢，全名鉢多羅，又譯波多羅、波呾囉、鉢呾羅、播怛囉、鉢和羅、鉢和蘭等。^[7]僧伽於早晨（或加上中午）托缽乞食，一日一食（或晨、午各一食），信眾將布施食物裝進鉢中，僧伽不應擇食，以鉢爲量，不得貪多，故又稱應量器、應器。

《四分律》記載，佛缽爲石鉢，僧鉢只可用六種：鐵缽、蘇摩缽、優伽羅缽、優伽賒缽、黑缽、赤缽。《大智度論》記載，僧人不可用八種：木鉢、石鉢、金鉢、銀鉢、琉璃鉢、摩尼寶鉢、雜寶鉢。^[3]

鉢是佛教僧用六物之一，和袈裟同樣是需要隨身攜帶的物品，也是頭陀僧的隨身物品之一；鉢在日本禪宗中還可作為修行的觀想工具，稱為「持鉢」。另外金屬鉢還可作為梵唄的樂器。

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  南傳佛教僧人所用缽的特寫照
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  東南亞的托缽僧接受食物布施
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  東南亞的托缽僧接受食物布施

相關概念

• 佛說放鉢經（大正藏《佛說放鉢經》 （頁面存檔備份，存於網際網路檔案館））
• 覆鉢式塔