鱈形目

鱈形目（學名：Gadiformes）為條鰭魚綱的其中一目，包括了鱈魚及其相近的魚類。北大西洋諸海區多種主要的食用魚都屬於本目的成員。^[1] 本目魚類大多為冷水性或深海底層魚類；僅江鱈等極少數可生活在淡水、半鹹水或河口。^[2][3]

鱈形目 化石時期：63–0 Ma PreЄ Є O S D C P T J K Pg N
在一張法羅群島郵票上的單鰭鱈（Brosme brosme）亦是鱈魚目的成員，屬於江鱈科
科學分類
界：	動物界 Animalia
門：	脊索動物門 Chordata
綱：	條鰭魚綱 Actinopteri
亞綱：	新鰭亞綱 Neopterygii
下綱：	真骨下綱 Teleostei
高群：	骨舌魚高群 Osteoglossocephalai
總群：	鯡頭魚總群 Clupeocephala
群：	正真骨魚群 Euteleosteomorpha
亞群：	新真骨魚亞群 Neoteleostei
下群：	寬鰭下群 Eurypterygia
派：	櫛鱗派 Ctenosquamata
亞派：	棘鰭亞派 Acanthomorphata
類：	副棘鰭類 Paracanthopterygii
系：	魴鱈系 Zeiogadaria
亞系：	鱈形亞系 Gadariae
目：	鱈形目 Gadiformes
科
見內文
異名
Anacanthini

特徵

鱈形目成員的共同特徵包括有：

• 腹鰭位於胸鰭以下或之前；
• 大多數種類的鰭無棘，
• 大多數種類的魚唇都有鬚。

另外，鱈科的魚鰾並沒有排氣管。

分類

鱈形目下分為鱈亞目（德語：Gadoidei）、鼠尾鱈亞目（德語：Macrouroidei）、鰻鱗鱈亞目（Muraenolepidoidei）三個亞目^[3][4]及大約10科：

• 海鰗鰍科 Bregmacerotidae
• 多絲真鱈科 Euclichthyidae
• 鱈科 Gadidae
• 江鱈科 Lotidae
• 鼠尾鱈科 Macrouridae
• 黑鱈科 Melanonidae
• 梭鱈科 Merlucciidae
• 稚鱈科 Moridae
• 南極鱈科 Muraenolepididae
• 褐鱈科 Phycidae

系統發生學

本目與副棘鰭類各目演化關係如下^[5]：

副棘鰭類	魴鱈系 鱈形亞系   鱈形目 Gadiformes     鞭尾魚目 Stylephoriformes   Gadariae 海魴亞系 海魴目 Zeiformes Zeiariae Zeiogadaria 鮭鱸系 鮭鱸目 Percopsiformes Percopsaria
Paracanthopterygii

其它同名魚類

為避免食品商把其他魚類(例如：蠟油魚)當作鱈魚出售，香港的食物安全中心發出《有關識別及標籤：油魚/鱈魚的指引 （頁面存檔備份，存於網際網路檔案館）》，只有鱈形目的魚類才可以標為「鱈魚」。其他不屬於鱈形目的魚類若充當鱈魚出售，可能會被控以「違反《商品說明條例》」而被檢控。然而，長久以來一直被當作是鱈魚的魚種，例如：銀鱈魚(Anoplopoma fimbria)、巴塔哥尼亞美露鱈(Dissostichus eleginoides)及南極美露鱈(Dissostichus mawsoni )則不在此限^[6][7]。以上三個魚種跟蠟油魚一樣，同屬棘鰭總目鱸形目。然而，鱸形目其實尚有其他魚種亦以「鱈魚」的名義在世界其他地方販賣，例如：黑鱈魚、毛利鱈魚等。