皂皮酸

皂皮酸（英語：quillaic acid）是一種有機化合物，化學式C₃₀H₄₆O₅，可見於堅硬女婁菜^[1]、金鐵鎖^[2]、長蕊石頭花^[3]等物種。

皂皮酸
英文名	quillaic acid
識別
CAS號	631-01-6
PubChem	101810
ChemSpider	91986
SMILES	CC1(CCC2(C(C1)C3=CCC4C5(CCC(C(C5CCC4(C3(CC2O)C)C)(C)C=O)O)C)C(=O)O)C
InChI	InChI=1S/C30H46O5/c1-25(2)13-14-30(24(34)35)19(15-25)18-7-8-21-26(3)11-10-22(32)27(4,17-31)20(26)9-12-28(21,5)29(18,6)16-23(30)33/h7,17,19-23,32-33H,8-16H2,1-6H3,(H,34,35)/t19-,20+,21+,22-,23+,26-,27-,28+,29+,30+/m0/s1
InChIKey	MQUFAARYGOUYEV-UAWZMHPWSA-N
ChEBI	8710
性質
化學式	C30H46O5
摩爾質量	486.68 g·mol−1
若非註明，所有數據均出自標準狀態（25 ℃，100 kPa）下。