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泡盛

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日語

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詞源

原為(あわ) (awa) + () (mori大量)的合成詞,其原有粟米製成。[1]

現在以來作為awa的漢字是一種借字 (当て字),可能是因為原料不再是粟米而轉為了大米。

發音

名詞

(あわ)(もり) (awamori

  1. 泡盛,沖繩的一種大米烈酒
    • 2025年3月19日 (last accessed),沖繩縣釀酒協會,「泡盛ってどんなお酒?」, in 琉球泡盛[1]:
      泡盛(あわもり)(おお)きな特徴(とくちょう)(つぎ)4() (てん)といえます。 1. 原料(げんりょう)(こめ)使用(しよう)する。 2. 黒麹菌(くろこうじきん)(もち)いる。 3. 仕込(しこ)みは 1 (かい)だけの(ぜん)(こうじ)仕込(しこ)みである。 4. 単式(たんしき)蒸留(じょうりゅう)()蒸留(じょうりゅう)する。
      awamori no ōkina tokuchō wa tsugi no 4 ten to iemasu. 1 Genryō ni kome o shiyō suru. 2 Kurokōjikin o mochīru. 3 Shikomi wa 1 kai dake no zen kōji shikomi dearu. 4 Tanshiki jōryū ki de jōryū suru.
      泡盛有以下四種很大的特點:1.使用大米作原料;2.使用黑麥菌(泡盛麴黴);3.一次準備完所有原料;4.使用簡易蒸餾機進行蒸餾。
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衍生詞彙

  • 泡盛(アワモリ)(ショウ)() (awamori shōma)
  • 泡盛草(アワモリソウ) (awamorisō)
  • 泡盛(あわもり)(だい) (awamoridai)

後代詞彙

  • 英語: awamori

參考

專有名詞

(あわ)(もり) (Awamori

  1. (歷史口語) 薩摩藩

沖繩語

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