牦牛

牦牛（學名：Bos grunniens，藏語：གཡག་，威利转写：g.yag，藏语拼音：Yag），又作犛牛，是一种生活在青藏高原及其周边海拔4000米以上地区的长毛牛属动物^[3]。

牦牛
保护状况
易危（IUCN 3.1）[1]
科学分类
界：	动物界 Animalia
门：	脊索动物门 Chordata
纲：	哺乳纲 Mammalia
目：	偶蹄目 Artiodactyla
科：	牛科 Bovidae
属：	牛属 Bos
种：	牦牛 B. grunniens
二名法
Bos grunniens Linnaeus, 1766
亚种
家牦牛 Bos grunniens grunniens 野氂牛 Bos grunniens mutus
異名[2]
Bos bunnelli Frick, 1937

起源

牦牛起源于青藏高原^[4]。在更新世冰期，牦牛曾扩散至中国华北、西伯利亚东部和亚洲中北部地区^[5]。

分类

现存牦牛包括两个亚种^[6]：

• 野牦牛（Bos grunniens mutus）：原生亚种，体型庞大，具有粗壮的犄角，通常生性凶猛，适应在野外生存。数量不足1.5万头^[3]。
• 家牦牛（Bos grunniens grunniens）：驯化亚种，体型较小，性情温和，犄角更细且间距更窄。被譽為“高原之舟”。全球超过2200万头^[3]。

家牦牛与野牦牛之间没有生殖隔离，二者杂交后代可育^[6]。

形态

野生的牦牛的肩高可达两米，驯养的牦牛一般只有一半高，野牦牛和家牦牛都有长毛来御寒，野牦牛一般是棕色或黑色的，家牦牛也有白色的。

公犛牛通常在一般情況下較喜愛和異性的母犛牛相處、嬉鬧，不喜愛和同性別的犛牛成群結隊，接觸也較少些。

生理

犛牛的生理機能很好地適應了高海拔寒冷地區的生活；牠們的肺和心臟比生活在低海拔地區的牛大。由於犛牛在整個生命過程中保存了胚胎血紅蛋白，它們的血液能很好地運輸氧氣。但同時，犛牛在低海拔地區的生活存在問題，在超過15°C的溫度下往往會遭受熱衰竭，此外，犛牛能適應寒冷天氣，是因為牠擁有一層厚厚的皮下脂肪，但卻因為幾乎完全沒有功能性汗腺，所以幾乎無法在低地生存。

利用与保护

西藏羊卓雍错的牦牛

牦牛主要因为它们的奶和肉而被驯养，不过当地的藏族牧民、商人和登山者也用它们来驮运重物。

野牦牛是易危物种，屬於中国国家一级保护动物。中国科学家在世界上首次成功克隆牦牛，牦牛是青藏高原生存、经济和文化不可或缺的物种。^[7]