热门问题
时间线
聊天
视角

煎蕊

来自维基百科,自由的百科全书

煎蕊
Remove ads

煎蕊闽南语:chian-luí;印尼語es cendol/ˈɛndɒl/),又譯煎律闽南语:chian-lu̍t)、晶露印尼語d音是捲舌音)、珍多冰,是印度尼西亚爪哇马来西亚地区的传统冰凍甜点,流行于马来西亚新加坡泰国

事实速览 别称, 类型 ...

珍多冰最基础的配料是在刨冰上加入綠色粉條(或作粉糕[1],印尼傳統珍多冰之粉條乃用糯米粉所製成[2],並以斑兰叶等食用色素染色,而且多使用紅綠兩色),再淋椰汁椰浆,最后撒上棕櫚糖椰糖)即成[3]紅豆玉米糯米仙草可作为选择的辅料。

珍多冰已经成东南亚印尼[4][5]馬來西亞[6]、汶萊、柬埔寨、東帝汶、越南、泰國、新加坡及緬甸)各民族美食的精髓,也是街边小贩、小贩中心和室内美食中心售卖率很高的食品。在新加坡,给珍多冰添加了更多的西方元素,提供多种不同口味的珍多冰,最常见的有珍多冰加香草冰激淋以及珍多冰淋上切粒的菠蘿蜜紅豆沙[7]榴槤[8]。在越南菜中,有一种相近的甜品称之为越南三色冰(chè ba màuchè thập cẩm)。

Remove ads

參看

參考資料

外部連結

Loading related searches...

Wikiwand - on

Seamless Wikipedia browsing. On steroids.

Remove ads