色素體

色素體又稱質體，質體也指其他東西，詳見「質體 (消歧義)」。

提示：此条目的主题不是有色体。

色素體^[1]（英語：plastid）又稱質體^[2]、質粒體^[3]、色原體，是植物、藻类、光合營性（英语：pototroph）細菌中所含有的一種囊泡，與光合作用有關。囊泡中含有菌綠素與類胡蘿蔔素^[4]。在紫細菌中，如紫螺菌（英语：Rhodospirillum rubrum），色素體的膜上天生就擁有捕光蛋白（英语：Light-harvesting protein complexes）。而綠硫菌的色素體則擁有一種特殊的天线复合体（英语：antenna complex），這種色素體被稱為綠色體（英语：chlorosome）^[5]。

各種質粒體的關係圖

遗传

大多数植物的色素体都来自其中一个父母。大多数被子植物的色素体来自雌性的配子，而多数裸子植物的色素体则来自雄性的花粉。藻类的色素体来自单亲，而另外一个配子的色素体DNA则一点也不保留。^[6]

大多数植物种类的繁殖后代只保留单亲的色素体，基本上是100%的来自单亲。但是种类之间的杂交可以使植物含有的色素体不同于正常繁殖。虽说大多数杂交的植物仍然只有来自雌性的色素体，但是不少杂交的开花植物含有来自雄性花粉的色素体。

大约20%的被子植物，包括紫花苜蓿，正常繁殖的后代也有来自双亲的色素体^[7]

虽说植物的花粉内也包含各种各样的色素体，但是在花粉与雌配子结合后，花粉内的色素体会被植物受精卵内的泛素标识并摧毁。^[6]

色素体列表

以下列出了主要的色素体和它们的作用：

色素体名称	用途	分布	图片	备注
有色体(雜色體)	存储吸引昆虫授粉的色素[8][9]	水果和花瓣		这些色素不包括叶绿素
白色体	存储有机化合物	（依种类而不同）		可以细分为淀粉体、造油体、蛋白质体和单宁体
叶绿体	存储可以进行光合作用的叶绿素	绿叶子
黄化叶绿体	（无）	黄色叶子		退化的叶绿体
淀粉体	存储可以分解为葡萄糖的淀粉[10]	水果和根茎
造油体	合成并存储油脂[11]	种子、果实、子叶和花粉
蛋白质体	存储蛋白质	根冠、种子和分生组织[12]
单宁体	存储保护植物于食草动物、病菌和紫外线的单宁[13]	叶子