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蔷薇属

蔷薇科的一属植物 来自维基百科，自由的百科全书

蔷薇属
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「月季」重定向至此。关于狭义的月季，请见「月季 (物种)」。

蔷薇属（學名：Rosa）是世界著名的观赏植物之一。蔷薇是对蔷薇科蔷薇属多年生开花植物的统称，或指这些植物的花。蔷薇属包含一百多个种以及上千个栽培品种。蔷薇属植物有些是直立的灌木，有些是攀援的藤本，茎上有刺。

事实速览 蔷薇属, 科学分类 ...
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名稱

在英语中，蔷薇属植物统称为rose。而在汉语中，蔷薇属的不同物种被分别命名为蔷薇、月季或玫瑰。因此rose一词根据不同语境可能应采用不同翻译，这造成了“蔷薇”“月季”“玫瑰”名称使用的混乱。在汉语日常用语中，常将“玫瑰”误用作蔷薇属植物的通称。

在《中國植物誌》薔薇屬[2]中：

  • 以“玫瑰”相关为名者有4种
    • 桂味組（Sect. Cinnamomeae）——宿萼大叶系（Ser. Cinnamomeae）下：玫瑰 Rosa rugosa、山刺玫 Rosa davurica
    • 小叶组（Sect. Microphyllae Crep.）下：中甸刺玫 Rosa praeluceus
    • 芹叶组（Sect. Pimpinellifoliae）——五数花系（Ser. Spinosissimae）下：黄刺玫 Rosa xanthina
  • 以“月季”为名者有3种
  • 其餘物种多以“蔷薇”命名
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形态

本属都是灌木，花瓣5裂或重瓣，花有香气，灌木，多数有刺。染色体基数x=7。广泛分布在亚、欧、北非、北美各洲寒温带至亚热带地区。

分类

更多信息：蔷薇属植物列表

本属约有200种，中国产82种。以下是《中国植物志》中的蔷薇属分类系统[2]。

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蔷薇属栽培品種

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薔薇屬栽培品種名稱登錄是由國際植物登錄局（International Society for Horticultural Science，簡稱ISHS）指定的國際薔薇註冊中心（ICRA）负责，目前則為美國薔薇協會（American Rose Society，簡稱ARS）。[3][4][5][6]

原种蔷薇（Species Roses）

传统杂交蔷薇（Old Garden Roses）

  • Alba (A)
  • Ayrshire (Ayr)
  • Boursalt (Bslt)
  • Bourbon and Climbing Bourbon (B and Cl B)
  • Centifolia (C)
  • China & Climbing China (Ch & Cl Ch)
  • Damask (D)
  • Hybrid Bracteata (HBc)
  • Hybrid China and Climbing Hybrid China (HCh and Cl HCh)
  • Hybrid Eglanteria (HEg)
  • Hybrid Foetida (HFt)
  • Hybrid Gallica (HGal)
  • Hybrid Multiflora (HMult)
  • Hybrid Perpetual and Climbing Hybrid Perpetual (HP and Cl HP)
  • Hybrid Sempervirens (HSem)
  • Hybrid Setigera (HSet)
  • Hybrid Spinosissima (HSpn)
  • Miscellaneous OGRs (Misc. OGR)
  • Moss and Climbing Moss (M & Cl M)
  • Noisette (N)
  • Portland (P)
  • Tea and Climbing Tea (T and Cl T)
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现代杂交蔷薇（Modern Garden Roses）

  • Floribunda & Climbing Floribunda (F & Cl F)
  • Grandiflora & Climbing Grandiflora (Gr & Cl Gr)
  • Hybrid Giganteas (HG)
  • Hybrid Kordesii (HKor)
  • Hybrid Moyesii (HMoy)
  • Hybrid Musks (HMus)
  • Hybrid Rugosas (HRg)
  • Hybrid Tea & Climbing Tea (HT & CL HT)
  • Hybrid Wichurana (HWich)
  • Large-Flowered Climbers (LCl)
  • Miniature & Climbing Miniature (Min & Cl Min)
  • Miniflora (MinFl)
  • Polyanthas & Climbing Polyanthas (Pol & Cl Pol)
  • Shrub Roses (S)
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園藝種植試驗

  • 英國皇家園藝協會AGM[7](試驗區主要在英格蘭境內的協會四座花園之一[8]，目前最新為2015年版)
  • 德國ADR[9](試驗區在德國境內各地共11個試驗花園[10]，目前最新為2014年版)
  • 世界玫瑰協會聯合會[11](不同的國家或其境內地區，各有各年度的試驗，目前最新為2014年版)

文化象徵

长久以来，蔷薇就象征着美丽和爱情。

西方把蔷薇花當作嚴守秘密的象徵，做客時看到主人家桌子上方畫有蔷薇，就明白在這桌上所談的一切均不可外傳，於是有了Sub rosa，「在蔷薇花底下」這個拉丁成語。 英語的under the rose則是源自德語unter der Rosen，古代德國的宴會廳、會議室以及酒店餐廳，天花板上常畫有或刻有蔷薇花，用來提醒與會者守口如瓶，嚴守秘密，不要把蔷薇花下的言行透露出去。這是起源於羅馬神話中的荷米斯Horus撞見美女愛之女神維納斯偷情的情事，她的兒子丘比特為了幫他母親保有名節，於是給了他一朵蔷薇，請他守口如瓶，Horus收了蔷薇於是緘默不語，成為「沉默之神」，這就是在蔷薇花底下under the rose之所以為守口如瓶的由來。

國家/城市象征

大馬士革薔薇是伊朗、伊拉克、敘利亞、保加利亞、摩洛哥等國的國花。

雜交月季是英格蘭、盧森堡、美國等國的國花，也是北京[12]、天津[13]、石家庄[14]、南昌[15]、南阳[16]、葫芦岛[17]、常州[18]、淮安[19]、衡阳[20]等中国城市的市花。

用途

食用

中国大陆《可用于保健食品的物品名单》中包含以下蔷薇属植物[21]：

  • 刺玫果
  • 玫瑰花
  • 金樱子

玫瑰花（重瓣红玫瑰Rose rugosa cv. Plena）可作为普通食品生產經營[22]。

《中国植物志》记载以下蔷薇属植物可食用[23][24]：

  • 光叶山刺玫 Rosa davurica var. glabra
  • 伞花蔷薇 Rosa maximowicziana
  • 峨眉蔷薇 Rosa omeiensis
  • 缫丝花 Rosa roxburghii
  • 玫瑰 Rosa rugosa

台湾地区《可供食品使用原料彙整一覽表》包括以下蔷薇属植物[25]：

  • 金櫻；野石榴；大金英 Cherokee rose : Rosa laevigata Michx. 果實
  • 玫瑰果 Rosehip : Rosa alba L., Rosa canina L., Rosa centifolia L., Rosa damascena Miller, Rosa gallics L. 果實
  • 刺梨 Cili Chestnut rose : Rosa roxburghii Tratt 果實
  • 玫瑰花瓣 Rose flowers :Rosa alba L., Rosa centifolia L., Rosa canina L., Rosa damascena Miller 花

在欧盟，Rosa canina的果實可以食用。此外，在比利時，該物種的花、嫩枝、葉芽也用於食物補充。但實際作為食品或食品原料的相關法規要求各成員國各有規範[26]。

在美国，以下蔷薇属植物的提取物为公认安全[27][28]：

  • 提取物：Rosa alba L., Rosa centifolia L., Rosa damascena Mill., Rosa gallica L., 以及上述物種的變種
  • 精油：同上
  • 花苞提取物：同上
  • 花提取物：同上
  • 果提取物：同上
  • 葉提取物：薔薇屬所有種

以下蔷薇属植物的提取物可以在美国合法添加到食品中[29]：

  • 玫瑰果提取物：薔薇屬所有種
  • 玫瑰油：薔薇屬所有種

药用

《中国药典》收录了以下蔷薇属植物：

《中国植物志》记载以下蔷薇属植物可食用[33][34]：

  • 单瓣白木香 Rosa banksiae var. normalis
  • 美蔷薇 Rosa bella
  • 硕苞蔷薇 Rosa bracteata
  • 月季花 Rosa chinensis
  • 山刺玫 Rosa davurica
  • 光叶山刺玫 Rosa davurica var. glabra
  • 金樱子 Rosa laevigata
  • 大叶蔷薇 Rosa macrophylla
  • 伞花蔷薇 Rosa maximowicziana
  • 粉团蔷薇 Rosa multiflora var. cathayensis
  • 峨眉蔷薇 Rosa omeiensis
  • 缫丝花 Rosa roxburghii
  • 玫瑰 Rosa rugosa

《臺灣中藥典》记载，金櫻子 Rosa laevigata Michx. 之乾燥成熟果實可作药用[35]。

在欧盟，含有Rosa centifolia L.、Rosa gallica L.、Rosa damascena Mill. 乾燥花辦的草藥產品經註冊後可登記使用於口腔與皮膚。具體藥物上市相關規範仍須遵照各成員國法規[36]。

观赏

以下蔷薇属植物可用于绿化观赏[37][38]：

  • 银粉蔷薇 Rosa anemoniflora
  • 木香花 Rosa banksiae
  • 硕苞蔷薇 Rosa bracteata
  • 突厥蔷薇 Rosa damascena
  • 光叶山刺玫 Rosa davurica var. glabra
  • 法国蔷薇 Rosa gallica
  • 伞花蔷薇 Rosa maximowicziana
  • 粉团蔷薇 Rosa multiflora var. cathayensis
  • 缫丝花 Rosa roxburghii

油脂（精油/树胶/鞣质）

以下蔷薇属植物可用于油脂（精油/树胶/鞣质）[39][40]：

  • 木香花 Rosa banksiae
  • 单瓣白木香 Rosa banksiae var. normalis
  • 美蔷薇 Rosa bella
  • 月季花 Rosa chinensis
  • 突厥蔷薇 Rosa damascena
  • 山刺玫 Rosa davurica
  • 光叶山刺玫 Rosa davurica var. glabra
  • 金樱子 Rosa laevigata
  • 粉团蔷薇 Rosa multiflora var. cathayensis
  • 峨眉蔷薇 Rosa omeiensis
  • 悬钩子蔷薇 Rosa rubus

参考文献

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