鴻星海鮮酒家

鴻星海鮮酒家是香港已結束的飲食集團，集團於香港、中國大陸、日本開設分店，由何永年、周權忠創立。後由鄧成波家族管理。

鴻星海鮮酒家
公司類型	私人公司
公司結局	結束營運
成立	1989年
结束	2025年
創辦人	何永年、周權忠、鍾錫鴻
總部	香港新界葵涌國瑞路45-51號陶比工業大廈9樓
業務範圍	香港
产业	飲食業
网站	官方網頁

名菜

• 點心（卡通）
• 黑和牛
• 吉品鮑魚
• 奶黃流沙包
• 黃油蟹

旗下食肆（已全線結業）

• 鴻星海鮮酒家（石頭魚專門店）
  • 旺角店^[1]
  • 灣仔店
  • 太古坊店
  • 尖沙咀格蘭店
  • 荔枝角店^[2]
  • 九龍灣店
  • 觀塘店^[3]
  • 荃灣店^[4]
  • 元朗店
• 八重櫻鍋屋（日式火鍋專門店）
• 京都抹茶屋（抹茶概念店）
• 嚼江南（蘇杭上海菜館）
• 碌冧法式越南料理（大頭蝦專門店）
• 潮州棧
• 燒肉牛藏（和牛專門店）^[5]
• 金饍（韓國料理）^[6]
• 一起金饍（韓國料理）^[7]
• 錦丼（鮪魚專門店）^[8]
• Easy 123廚藝工作室^[9]
• 大都淮揚^[10]
• 炉端金（日本菜爐端燒）^[11]
• 大都烤鴨^[12]
• 星薈（九龍尖沙咀天文臺道8號21樓）^[13]
• Dining Club（開設越南、韓國料理、日本菜、潮州菜、京菜、上海菜等食店）

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