S.O.S. (前菜)

S.O.S.是一道傳統的瑞典開胃菜。這個縮寫代表的是瑞典語：smör，ost och sill，也是此菜餚的三種原料：奶油、起司與鯡魚^[1]。這道菜餚通常與阿夸維特一起食用。

S.O.S.

上菜顺序	前菜
起源地	瑞典
主要成分	奶油、起司、鯡魚