Einkorn
Art der Gattung Weizen (Triticum) / aus Wikipedia, der freien encyclopedia
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Der Titel dieses Artikels ist mehrdeutig. Weitere Bedeutungen sind unter Einkorn (Begriffsklärung) aufgeführt.
Einkorn (Triticum monococcum), auch Blicken oder Kleiner Spelz genannt,[1] ist eine Art der Gattung Weizen (Triticum) aus der Familie der Süßgräser (Poaceae) und ist eine der ältesten domestizierten Getreidearten. Einkorn stammt vom wilden Weizen (Triticum boeoticum Boiss.) ab, der im Gegensatz zu Einkorn eine brüchige Ährchengabel (Rhachis) hat. Einkorn galt als Vorläufer von Emmer, Dinkel und Saatweizen, bis durch genetische Untersuchungen festgestellt wurde, dass Emmer von Wildem Emmer aus der Südosttürkei abstammt.
Schnelle Fakten Systematik, Wissenschaftlicher Name ...
Einkorn | ||||||||||||
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Einkorn (Triticum monococcum) | ||||||||||||
Systematik | ||||||||||||
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Wissenschaftlicher Name | ||||||||||||
Triticum monococcum | ||||||||||||
L. |
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