牛カツ日本の牛肉料理 / ウィキペディア フリーな encyclopedia 牛カツ(ぎゅうカツ)は、スライスした牛肉にパン粉の衣をつけて食用油で揚げた日本の洋食である。ビーフカツ、ビフカツ、ビーフカツレツなどとも呼ばれる。 この記事は検証可能な参考文献や出典が全く示されていないか、不十分です。(2012年1月)概要 牛カツ, 発祥地 ...牛カツ 牛カツ発祥地 日本地域 近畿地方関連食文化 日本料理誕生時期 大正時代主な材料 牛肉 小麦粉 溶き卵 パン粉 食用油 その他お好みで ウスターソース ゴマ 辛子 塩 派生料理 豚カツ類似料理 カツレツ コートレット コトレッタ・アッラ・ミラネーゼ シュニッツェル テンプレートを表示閉じる
牛カツ(ぎゅうカツ)は、スライスした牛肉にパン粉の衣をつけて食用油で揚げた日本の洋食である。ビーフカツ、ビフカツ、ビーフカツレツなどとも呼ばれる。 この記事は検証可能な参考文献や出典が全く示されていないか、不十分です。(2012年1月)概要 牛カツ, 発祥地 ...牛カツ 牛カツ発祥地 日本地域 近畿地方関連食文化 日本料理誕生時期 大正時代主な材料 牛肉 小麦粉 溶き卵 パン粉 食用油 その他お好みで ウスターソース ゴマ 辛子 塩 派生料理 豚カツ類似料理 カツレツ コートレット コトレッタ・アッラ・ミラネーゼ シュニッツェル テンプレートを表示閉じる