Nabo
hortaliça / De Wikipedia, a enciclopédia encyclopedia
A Brassica rapa L., comummente conhecido como nabo,[1] é uma planta crucífera (da família das couves) de raiz tuberosa e folhas comestíveis.
Factos rápidos Classificação científica, Nome binomial ...
Nabo | |||||||||||||||
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Classificação científica | |||||||||||||||
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Nome binomial | |||||||||||||||
Brassica rapa L. |
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À planta em flor comercializada é dado o nome de grelos-de-nabo ou simplesmente grelos e à rama sem flor chama-se nabiça[2] (não confundir com a Brassica napus, que também dá por este nome comum). É utilizado como guarnição ou própria matéria-prima para alguns pratos. É uma planta rica em cálcio e possui poucas calorias. Também pode ser usado em mirepoix.