Pomfrit
From Wikipedia, the free encyclopedia
Pomfrit ili prženi krompirići (francuski: )[1][2] jelo je proizvedeno od krompira.[3] Popularno je u mnogim zemljama sveta i ima mnogo naziva. Pripada grupi najnezdravijih obroka. Krompir je sam po sebi jako dobar izvor B vitamina, ali jednom kada se uroni u vruće ulje, ova se niskokalorična namirnica pretvara u kaloričnu bombu, koja podiže loš holesterol.[4]
Drugo ime | Prženi krompirići |
---|---|
Vrsta jela | Prženi krompir |
Temperatura serviranja | Vruće |
Glavni sastojci | |
Medija: Pomfrit |
Pomfrit se servira vruć, bilo mekan ili hrskav, i uglavnom se jede kao deo ručka ili večere ili samostalno kao užina, a obično se pojavljuje na jelovnicima restorana, restorana brze hrane, pabova i barova. Često je zasoljen i može se poslužiti sa kečapom, sirćetom, majonezom, paradajz sosom ili drugim lokalnim specijalitetima. Pomfrit se može jače preliti, kao u jelima putina ili pomfrita sa čili sirom. Pomfrit se može napraviti od slatkog krompira umesto krompira. Pečena varijanta, pomfrit u rerni, koristi manje ili nimalo ulja.[5]