PH-Wert

Dr pH-Wärt isch e Maass für dr suuri oder basisch Charakter von ere wässrige Löösig. Er isch dr negativi dekadischi Logarithmus (= Zäänerlogarithmus) vo dr Wasserstoffione-Aktiwidäät:^[1] Es handlet sich um e dimensionslosi Zaal.

E tüpischs Schuelbuechdiagramm für e pH-Skala mit zuenige Aggse
(root = dr suur Beriich, blau = dr basisch Beriich)

Es gältet

${\displaystyle p\mathrm {H} =-\log _{10}a\left(\mathrm {H} ^{+}\right)\ }$  beziejigswiis  ${\displaystyle a\left(\mathrm {H} ^{+}\right)=10^{-p\mathrm {H} }\ }$

Bi verdünnte Löösige entspricht dr pH-Wärt öbbe em negative dekadische Logarithmus vom Zaalewärt vo dr stoffmängikonzentrazioon c vo de Oxoniumione (H₃O⁺) in Mol pro Liter:

${\displaystyle p{\textrm {H}}=-\log _{10}\left(c\mathrm {(H_{3}O^{+})\cdot {\frac {l}{mol}}} \right)}$  bezieigswiis  ${\displaystyle c\left(\mathrm {H_{3}O^{+}} \right)=10^{-p\mathrm {H} }\,\mathrm {\frac {mol}{l}} }$

Bischbil vo pH-Wärt

Durchschnittligi pH-Wärt von e baar Löösige, wo vil vorchömme Substanz pH-Wärt Art Batteriisüüri <1 suur Maagesüüri (bi leerem Maage) 1,0–1,5 Zitronesaft 2,4 Cola 2,0–3,0 Essig 2,5 Fruchtsaft vo dr Schattemorälle 2,7 Orangschesaft und Öpfelsaft 3,5 Wii 4,0 Suuri Milch 4,5 Bier 4,5–5,0 Suure Rääge < 5,0 Kaffi 5,0 Tee 5,5 D Oberflechi vo dr Hut vom Mensch 5,5 Rääge 5,6 Glüürliwasser 6,0 Milch 6,5 Wasser (je noch dr Herti) 6,0–8,5 suur bis alkalisch Menschlige Spöiz 6,5–7,4 suur bis alkalisch Räins Wasser 7,0 nöitral Bluet 7,4 alkalisch Meerwasser 7,5–8,4 Pankreassaft (Darmsaft) 8,3 Säifi 9,0–10,0 Hushalts-Ammoniak 11,5 Bläichmiddel 12,5 Beton 12,6 Natronlauge 13,5–14

graue Hindergrund

Isch im menschlige Körper

Litratuur

• R. P. Buck, S. Rondinini, A. K. Covington, u. a.: Measurement of pH. Definition, standards, and procedures (IUPAC Recommendations 2002) in Pure Appl. Chem. 74(11), 2169–2200 (2002); Faksimile (PDF; 317 kB).
• Jander, Jahr: Maßanalyse. 17. Uflaag, de Gruyter, Berlin 2009, (S. 99: Indikatoren), ISBN 978-3-11-019447-0.
• Wirz, Willy W.: pH- und. pCI-Werte, Handbuch mit Interpretationen u. e. Einf. in d. pX-Messtechnik; Messwerttab. nach elektron. (elektrometr.) pH- u. pCI-Messungen; mit 22 Spezialtabellen, Chemie-Verlag, Soledurn 1974, ISBN 3-85962-020-7

Weblingg

 Commons: pH-Wärt – Sammlig vo Multimediadateie

• Rob Beynon, University of Liverpool: Buffers for pH control
• pH-Wärt-Berächnige mit voriigstellte Aarbetsbletter
• aqion – gratis Softweer zum vo pH-Wärt vo irgen ere Löösig z berächne (mit Bischbil)