إبانة
من ويكيبيديا، الموسوعة encyclopedia
الإِبَانَة[1][2] أو التَّصْفِيق[1][3] أو الصَّفْق[3][4] أو الإِصْفَاق[3] (بالإنجليزية: Decantation) في الكيمياء وفي المطبخ، هي عملية لفصل مخلوط حيث يفصل سائل عن مواد مترسبة فيه، أو فصل زيت مثلا عن الماء.
تحتاج هذه المقالة إلى الاستشهاد بمصادر إضافية لتحسين وثوقيتها. |
الغرض منها إنتاج سائل رائق أو لفصل سائل عن رواسب غير مرغوب فيها أو من سائل آخر يختلف عنه في الكثافة. فإذا كان الغرض هو إنتاج سائل رائق يتبقى جزء من السائل في الوعاء يحتوي على الرواسب، ويجب مراعاة عدم إبانة جزء من الرواسب مع السائل الرائق.