برغل
من ويكيبيديا، الموسوعة encyclopedia
البُرْغُل[1] هي حبوب القمح المسلوقة المجروشة، غذاء كامل يعتبر الغذاء الرئيسي بديل للأرز عند أهل الشام وخاصة السوريين وعند الأتراك.[2][3][4]
معلومات سريعة برغل, القيمة الغذائية لكل (100 غرام) ...
برغل | |
---|---|
القيمة الغذائية لكل (100 غرام) | |
الطاقة الغذائية | 83 ك.سعرة (350 كـجول) |
الكربوهيدرات | 18.58 غرام |
السكر | 0.1 غرام |
ألياف غذائية | 4.5 غرام |
البروتين | |
بروتين كلي | 3.08 |
ماء | |
ماء | 78 غرام |
الدهون | |
دهون | 0.24 غرام |
الفيتامينات | |
فيتامين بي6 | 0.083 مليغرام (6%) |
فيتامين ج | 0.0 مليغرام (0%) |
فيتامين إي | 0.01 مليغرام (0%) |
معادن وأملاح | |
كالسيوم | 10 مليغرام (1%) |
الحديد | 0.96 مليغرام (8%) |
مغنيزيوم | 32 مليغرام (9%) |
فسفور | 40 مليغرام (6%) |
بوتاسيوم | 68 مليغرام (1%) |
صوديوم | 5 مليغرام (0%) |
زنك | 0.57 مليغرام (6%) |
معلومات أخرى | |
النسب المئوية هي نسب مقدرة بالتقريب باستخدام التوصيات الأمريكية لنظام الغذاء للفرد البالغ. | |
تعديل مصدري - تعديل |
إغلاق