Fuente Vaqueros
conceyu de la provincia de Granada (España) From Wikipedia, the free encyclopedia
Fuente Vaqueros (tamién llamáu popularmente La Fuente) ye una llocalidá y conceyu español asitiáu na parte occidental de la contorna de la Vega de Granada, na provincia de Granada, comunidá autónoma d'Andalucía. Llenda colos conceyos de Santa Fe, Chauchina, Cijuela, Láchar y Pino Puente, anque namái una estrecha franxa de 100 metros de llargor dixebrar de la llende ente Pinos y Valderrubio.[2] Otres llocalidaes cercanes son Romilla, Alitaje, Zujaira y Casanueva. Pol so términu municipal escurre'l ríu Genil, nel que desagua'l Cubillas próximu al nucleu de Láchar. Fuente Vaqueros ye una de los cincuenta y dos entidaes que componen el Área Metropolitana de Granada.
 Fuente Vaqueros | |||||
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| Alministración | |||||
| País |  España | ||||
| Autonomía |  Andalucía | ||||
| Provincia |  provincia de Granada | ||||
| Tipu d'entidá | conceyu d'España | ||||
Alcalde de Fuente Vaqueros (es)  | Francisco José Martín Suárez | ||||
| Nome oficial | Fuente Vaqueros (es)[1] | ||||
| Códigu postal |
18340 | ||||
| Xeografía | |||||
| Coordenaes | 37°13′10″N 3°46′59″W | ||||
  Fuente Vaqueros Fuente Vaqueros (España)  | |||||
| Superficie | 16.01 km² | ||||
| Altitú | 543 m | ||||
| Llenda con | Santa Fe, Chauchina, Cijuela, Láchar y Pinos Puente | ||||
| Demografía | |||||
| Población |
4594 hab. (2023) - 2210 homes (2019) - 2196 muyeres (2019) | ||||
| Porcentaxe | 0% de provincia de Granada | ||||
| Densidá | 286,95 hab/km² | ||||
| Más información | |||||
| Estaya horaria | UTC+01:00 | ||||
| fuente-vaqueros.com | |||||
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El conceyu fuenterino entiende los nucleos de población de Fuente Vaqueros, La Paz, y una pequeña parte de Pedro Ruiz, asitiáu ente la llende municipal de Fuente Vaqueros y Santa Fe. Amás esistió l'aldega d'El Martinete, un antiguu molín de farina del que namái se caltienen les sos ruines.
Nesti pueblu nació'l poeta español más importante del sieglu XX: Federico García Lorca, que la so figura ye'l principal reclamo turísticu y cultural de la llocalidá.
Fuente Vaqueros comparte hestoria col restu de los llugares de la Vega granadina. D'orixe probablemente árabe, vivió la rellumanza de la Dinastía Nazarí, hasta la Reconquista en 1492. Sufrió tamién, como los demás pueblos de la zona, la espulsión de los moriscos y la so posterior repoblación con colonos d'otres rexones.
El Sotu de Roma, propiedá de los Reis de Granada, pasó a formar parte de los bienes direutos de la Corona dempués de la Toma de Granada, como llugar de caza y recréu, con mestos montes y plantíos. Mientres trescientos años tuvo en manes reales, regalándo-yla La so Maxestá el Rey Carlos III a Ricardo Wall en 1756. En 1767 empezó la colonización de la finca. En 1777 volvió a manes de la Corona, pasando depués a Manuel Godoy. Al volver de nuevu a la Corona, en 1813 les Cortes donaron la finca a perpetuidad al Duque de Wellington como pagu polos servicios emprestaos mientres la Guerra de la Independencia contra los franceses.
Nel centru d'esta enorme finca esistía una zona onde s'atropaba muncha agua, aportando a un banzáu n'ocasiones por cuenta de les perdes del acuíferu de la vega, atopábense dos alqueríes: Alquería de la Fuente y Alquería de los Vaqueros, que darréu daríen llugar a Fuente Vaqueros.
Hasta 1940 l'actual conceyu de Fuente Vaqueros perteneció al Duque de Wellington, teniendo les sos tierres arrendaes a los colonos y adulces foi vendiéndo-yles a los mesmos, que poblaron y dieron pasu al actual conceyu.
Según l'Institutu Nacional d'Estadística d'España, nel añu 2017 Fuente Vaqueros cuntaba con 4388 habitantes censaos.[3]
| Gráfica d'evolución demográfica de Fuente Vaqueros ente 1900 y 2017 |
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| Datos según el nomenclátor publicáu pol INE. |
Federico García Lorca
Internacionalmente conózse-y por ser el pueblu natal de Federico García Lorca.
Nesti pueblu tuvi'l mio primer suañu d'alloñanza. N'este pueblo yo voi ser tierra y flores
Esti poeta nació'l 5 de xunu de 1898 na casa de la maestra del pueblu, doña Vicenta Lorca, la so madre. D'ende que nesti conceyu atopen munches referencies y buelgues del universal poeta y dramaturgu, con monumentos y museos construyíos na so memoria.
Cristu de la Victoria
Mientres la Guerra de la Independencia (1808-1812), nuna aldega llamada Darajali vivíen de caseros los güelos d'una vecina del pueblu, más conocida como Enanilla de Rute.
Una nueche picaron cuatro homes, ensin sabese si yeren españoles o franceses, pidiendo lleña en cuenta de daqué que llevaben escondíu: un cristu cola so cruz y a tamañu natural.
El caseru dio-yos lleña y quedóse col cristu, pero la vivienda yera bien pequeña y nun teníen sitiu onde tenelo, asina que lo llevaron al almacén de granu del pueblu, que se llamaba El Trébole.
El cristu pasó ellí unes cuantes selmanes, hasta que llegaron al pueblu unos oficiales franceses, ocupando l'almacén de trigu. L'alcalde del pueblu, que se llamaba Don Vidal, y la so señora, Doña Vicenta, ordenaron a los caseros que llevaron el cristu al almacén que fixeren de comer a los franceses. Los oficiales, al ver el cristu, queríen quemar pa calecer, pero l'alcalde evitar, ufiertándo-yos lleña.
L'alcalde Don Vidal llevar al cristu a la so casa, escondiéndolo debaxo de la cama, onde les xentes del pueblu visitar y diéron-y el nome de Señor del tíu Vidalico.
Cuando Don Vidal morrió, los sos fíos donaron el cristu a la ilesia del pueblu, col nome de Santísimu Cristu de la Victoria, nome que-y vien de la victoria d'España a los franceses.
El día del cristu yera'l 3 de setiembre, en plena Feria Real del Ganáu (díes 1, 2, 3 y 4 d'esi mes), pero'l párrocu de la Ilesia, Don Eduardo Martín Granados, nun consentir que la figura se procesionara na Feria, porque según él, les feries yeren paganes. Asina que viaxó hasta Roma (Italia), pa poder inscribilo como santu patrón de Fuente Vaqueros, y camudó el so día, que dende los años 50 pasó a ser el 14 de setiembre, día de la Esaltación de la Santa Cruz.
Los resultaos en Fuente Vaqueros de les postreres eleiciones municipales, celebraes en mayu de 2015, son:
Eleiciones Municipales - Fuente Vaqueros (2015) | ||||
| Partíu políticu | Votos | %Válidos | Conceyales | |
| Partíu Socialista Obreru Español (PSOE) | ||||
| Izquierda Xunida-Fuente Vaqueros pa la Xente (PG) | ||||
| Partíu Popular (PP) | ||||
| Agora Sí Podemos (AHR) | ||||
Les verdures y hortolices que se cultiven nes fértiles tierres de Fuente Vaqueros protagonicen los platos tradicionales del conceyu. Ello ye que'l so principal cultivu de regadío ye'l espárragu verde –que xunto coles pataques, espinaques y pimientos– ye componente habitual del so recetario. Como platos de verdures destaquen la lleche pavo, que nun lleva lleche sinón calabaza, la sopa de maimones y les pataques en gloria, con aceite y vinagre. Tocantes a les carnes, destaquen preparaciones como les pescozaes en ajillo, cochifritos y el gochu y los sos derivaos, que se cocinen nes típiques matances. Los güevos a la nieve ye un postre típicu fuenterino, xunto colos roscos de vinu. Los frutales, como los pumares, ciruelos, caquis y perales que jalonan los campos de Fuente Vaqueros, ponen el postre a los sos menús.
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