Agaricus campestris

Les especies de fungos con nome común en llingua asturiana márquense como ^Nmic. En casu contrariu, conséñase'l nome científicu. La Agaricus campestris (L.) Fr.), ye una especie de la familia de Agaricaceae

Agaricus campestris
Clasificación científica
Reinu:	Fungi
División:	Basidiomycota
Clas:	Agaricomycetes
Orde:	Agaricales
Familia:	Agaricaceae
Xéneru:	Agaricus
Especie:	A. campestris (L.) Fr.
Sinonimia
Psalliota campestris, Pratella campestris
Consultes
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'Agaricus campestris' Carauterístiques micolóxiques
Himeniu con llámines
El sombreru ye convexu
Les llámines son llibres
El pie tien aniellu
Espores de color marrón
La ecoloxía ye saprófita
Comestibilidá: encamentada
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Nomes populares

• Castellanu: champiñón de prado
• Catalán: Camperol
• Vascu: Barren-gorri
• Gallego: Fungo dos lameiros

Descripción

Sombreru:de 6 a 10 cm de diámetru. Hemisféricu, convexu y depués esplanáu. Cutícula sedosa, fibrilosa de color blancu, fácilmente xebrable.^[1]

Pie: curtiu, gruesu, cilíndricu daqué engrosáu na base. Llisu de color blancu, con aniellu simple membranosu y blancu.

Himenóforo: llámines llibres, apertaes, de color rosa vivu, depués chocolate y a la fin corites.

Velos: con aniellu

Carne: firme, compacta, gruesa, blanca que se colorea sele a la corte. De sabor duce y golor prestoso.

Esporada: marrón escuro

Hábitat y dómina d'apaición: de primavera a seronda en praos y pacionales.

Toxicidá: Si ye comestible^[2]

Tracamundios

Pue tracamundiase coles mortales Amanites blanques Amanita verna y Amanita virosa (siempre caltienen llámines blanques y tienen volva). Tamién ye posible tracamundiala con Agaricus xanthoderma, tóxica, pie más curtiu, golor desagradable, amarillea al roca en base del pie y sombreru, y tamién amarillea al reaccionar al alcohol.

Comestibilidá

Avisu: La comestibilidá de cogordes ha determinase por micólogos espertos o autoridaes sanitaries competentes. La información errónea o incompleta pue causar daños por envelenamientu o intoxicación mortal. Nun consumas cogordes ensin garantíes.

Sabrosa cuando ye xoven. Evitar exemplares adultos y con llámines escures, asina como les que salen nes cuentes al pie de la carretera o en praos cultivaos con abonu artificial.

Enllaces esternos