Бардзіраванне
From Wikipedia, the free encyclopedia
Remove ads
Бардзіраванне — спосаб падрыхтоўкі пярнатай дзічыны да цеплавой апрацоўкі, у тым ліку папярэдняе шпігаванне, выкарыстоўваецца пры гатаванні бакасаў, слонак, рабіннікаў і іншых птушак.
Літаратура
- Белы А. Бардзіраванне // Праект «Наша ежа»
Wikiwand - on
Seamless Wikipedia browsing. On steroids.
Remove ads