Enginyeria química
From Wikipedia, the free encyclopedia
L'enginyeria química és l'enginyeria del canvi químic. Tracta del projecte, execució i operació de les instal·lacions per a fabricar els productes de les indústries químiques[1] i de l'establiment i direcció d’aquestes indústries.[2] Com a disciplina és una branca de l'enginyeria que s'encarrega de l'estudi, el disseny, la manutenció, l'avaluació, optimització, simulació, la construcció i l'operació de tota mena d'elements a la indústria de processos, que és aquella relacionada amb la producció industrial de compostos i productes l'elaboració dels quals requereix sofisticades transformacions físiques i químiques de la matèria.[3]
L'enginyeria química és un tipus d'enginyeria que s'ocupa de l'estudi del funcionament i disseny de plantes químiques, així com dels mètodes per millorar-ne la producció. Els enginyers químics desenvolupen processos comercials econòmics per convertir la matèria primera en productes útils. L'enginyeria química utilitza principis de la química, la física, les matemàtiques, la biologia i l'economia per utilitzar, produir, dissenyar, transportar i transformar energia i materials de manera eficient. El treball dels enginyers químics pot anar des de la utilització de nanotecnologia i nanomaterials al laboratori fins a processos industrials a gran escala que converteixen productes químics, matèries primeres, cèl·lules vives, microorganismes i energia en formes i productes útils. Els enginyers químics estan involucrats en molts aspectes del disseny i operació de plantes, incloses les avaluacions de seguretat i perills, disseny i anàlisi de processos, modelatge, enginyeria de control, enginyeria de reaccions químiques, enginyeria nuclear, enginyeria biològica, especificacions de construcció i instruccions d'operació.
Un enginyer o enginyera químic és la persona experta en la concepció, el càlcul, el disseny, la construcció i l'operació d'instal·lacions o equips en què la matèria experimenta un canvi d'estat, de contingut d'energia o de composició. Qualsevol procés químic de fabricació es pot descompondre en una sèrie d'operacions elementals sobre elements individualitzats d'un equip. Aquestes operacions estan relacionades entre si, i alhora, estan controlades, individualment i en conjunt, com a procés de producció industrial. Són múltiples els camps on l'enginyer o enginyera químic pot desenvolupar el seu treball perquè tot el que ens envolta, d'una manera o d'una altra, és químic.
És Enginyeria Química tota la indústria farmacèutica, la indústria alimentaria, la indústria ceràmica, totes les empreses dedicades a la depuració d'aigües, sòl, o l'aire, i un llarg etcètera. La seva convergència amb la biotecnologia i l'enginyeria biològica dona pas al que es coneix com a enginyeria bioquímica.