Nitrat
compost químic / From Wikipedia, the free encyclopedia
En química inorgànica, un nitrat és un ió derivat per descomposició de l'àcid nítric, format per un àtom de nitrogen i tres d'oxigen (NO₃-). El radical nitrat ·NO₃ té un electró desaparellat que el fa molt reactiu, sobretot en l'atmosfera. En química orgànica s'anomenen nitrats als èsters de l'àcid nítric i diversos alcohols. El nitrat dels aliments, especialment en els vegetals, es converteixen en l'aparell digestiu humà en nitrit, que reacciona amb les amines per a formar nitrosamines carcinogèniques.
Dades ràpides Substància química, Massa molecular ...
Substància química | tipus d'entitat química |
---|---|
Massa molecular | 61,988 Da |
Rol | metabòlit primari |
Estructura química | |
Fórmula química | NO₃⁻ |
SMILES canònic | |
Identificador InChI | Model 3D |
Tanca