Nata

Nata

Nata
Projectes germans
Article a la Viquipèdia
Definició al Viccionari
Multimèdia a Commons
Detalls
Tipus	làctic i Q26845451

La nata és una substància de consistència greixosa i tonalitat blanca o groguenca, que es troba de forma emulsionada en la llet quan aquesta es deixa en repòs (nata àcida) o que és obtinguda per centrifugació (nata dolça) i emprada en pastisseria i alimentació.

Dites populars

• Llet desnatada, en aigua tornada.^[1]
• Llet desnatada, malaguanyada.^[1]

Frases fetes i locucions

• Donar (o rebre) una nata.^[2]

Donar (o rebre) una bufetada

• Ésser la nata (algú o alguna cosa).^[2]

Ésser la cosa millor d'algun aspecte

• La flor i la nata.^[2]

La millor part d'alguna cosa

Referències

1. 1 2 Parés i Puntas, 1999.
2. 1 2 3 «Nata». Gran Diccionari de la Llengua Catalana. Barcelona: Grup Enciclopèdia Catalana. [Consulta: 10 juny 2012].
3. Parés i Puntas, Anna. Tots els refranys catalans. Barcelona: Edicions 62, 1999, p. 305-341. ISBN 842974519X. ^{[Enllaç no actiu]}