Edules
From Wikipedia, the free encyclopedia
Remove ads
Edules Fries, dříve též bělohřiby¹), je sekce rodu hřib (Boletus). Podle aktuálních mezinárodních pravidel nomenklatury by měl být preferován název sekce Boletus (namísto Edules), který je však identický s názvem samotného rodu.
Co do zahrnovaných druhů se částečně překrývá s českým houbařským označením pravé hřiby, praváky. V mykologickém slova smyslu jde o taxonomickou jednotku s celosvětovým významem a platností. Všechny druhy této sekce jsou jedlé. V České republice se však některé druhy (hřib borový a bronzový) nedoporučují ke sběru kvůli velmi vzácnému výskytu.
¹) Česká označení sekcí rodu Boletus se objevují spíše ve starší literatuře a jsou poměrně nejednotná – aktuální mykologické publikace zpravidla uvádějí pouze odborný (latinský) název.
Remove ads
Znaky
Plodnice jsou boletoidního tvaru.
Rourky mládí bílé, později mohou měnit barvu na žlutavou, olivovou nebo žlutookrovou.
Póry okrouhlé, drobné (menší než 1 milimetr), zbarvené jsou stejné jako rourky.
Třeň je kyjovitý, bílý, nahnědlý až hnědý, povrch kryje více či méně výrazná síťka.
Dužnina je bílá, barevně neměnná, příjemné hřibovité vůně a jemné chuti (nikdy hořká). Pod pokožkou klobouku může být dužnina zbarvena lehce do hněda nebo hnědočervena.
Remove ads
Zástupci
Následující seznam nemusí být kompletní, obsahuje především středoevropské a severoamerické druhy.
Remove ads
Odkazy
Wikiwand - on
Seamless Wikipedia browsing. On steroids.
Remove ads