Falkarindiol

Falkarindiol je organická sloučenina patřící mezi polyyny, která se vyskytuje v mrkvi, kde má fungicidní účinky.^[1][2]

Falkarindiol
Strukturní vzorec
Model molekuly
Obecné
Systematický název	(3R,8S,9Z)-heptadeka-1,9-dien-4,6-diyn-3,8-diol
Ostatní názvy	cis-heptadeka-1,9-dien-4,6-diyn-3,8-diol
Sumární vzorec	C17H24O2
Identifikace
Registrační číslo CAS	55297-87-5
PubChem	5281148
SMILES	CCCCCCC/C=C\[C@H](O)C#CC#C[C@H](O)C=C
InChI	InChI=1S/C17H24O2/c1-3-5-6-7-8-9-10-14-17(19)15-12-11-13-16(18)4-2/h4,10,14,16-19H,2-3,5-9H2,1H3/b14-10-/t16-,17+/m1/s1
Vlastnosti
Molární hmotnost	260,37 g/mol
Není-li uvedeno jinak, jsou použity jednotky SI a STP (25 °C, 100 kPa). Některá data mohou pocházet z datové položky.

Falkarindiol má hlavní podíl na hořké chuti mrkví.^[3]

Falkarindiol a jiné podobné polyyny se nacházejí i v mnoha jiných miříkovitých rostlinách, například kopru a petrželi.^[4]

U falkarindiolu a podobných sloučenin byla objevena řada biologických účinků,^[5][6][7] díky čemuž mají účinky na metabolismus a jsou zkoumány jako možné doplňky stravy.^[8]

Falkarindiol je nejaktivnějším z několika potenciálně protinádorově působících polyynů v oplopanaxu hrozivém (Oplopanax horridus), rostlině používané při léčení domorodci na Aljašce a na severozápadním pobřeží Tichého oceánu.^[9]