Ersilia Alexa
rumänische Chemikerin und Nahrungsmittel-Technologin / aus Wikipedia, der freien encyclopedia
Ersilia Calina Alexa (* 26. April 1968 in Timișoara) ist eine rumänische Hochschullehrerin der Chemie und Nahrungsmitteltechnologie an der Landwirtschaftlichen und Veterinärmedizinischen Universität des Banat „König Michael I von Rumänien“ in Timişoara (USAB-TM).[1] Sie ist eine international anerkannte Spezialistin für vegetarische Lebensmitteltechnologie und Lebensmittelüberwachung sowie Prodekanin der Fakultät für Nahrungsmitteltechnologie an der USAB-TM in Timisoara.