Nicolas Appert
französischer Konditor und Erfinder / aus Wikipedia, der freien encyclopedia
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Nicolas Appert (* 17. November 1749[1] in Châlons-en-Champagne, Frankreich; † 1. Juni 1841[2] in Massy, Frankreich) war ein französischer Konditor und Erfinder. Sein Geburtsjahr wird auch mit 1750 oder 1752 angegeben, sein Sterbejahr auch mit 1840. Früher wurde der Vorname fälschlich mit François, Nicolas-François, Charles oder Charles-Nicolas angegeben, vermutlich weil François („der Franzose“) als Name missverstanden wurde.