Trattoria
Trattoria: Kleines italienisches Speiselokal, das einfache Gerichte in familiärer Atmosphäre serviert und sich somit von einem Restaurant unterscheidet / aus Wikipedia, der freien encyclopedia
Die Trattoria (Betonung auf dem i, von italienisch trattore,[1] d. h. ‚Zubereiter‘ (von Speisen)) ist eine Bezeichnung für eine Gaststättenart. In diesen kleinen italienischen Speiselokalen werden einfache Speisen zubereitet und angeboten. Die Atmosphäre ist familiär und unterscheidet sich somit von der eines Restaurants.[2]
Trattorien sind typisch für den ländlichen Raum Italiens. In den Städten gibt es Trattorien, die oft nur ein einfaches Gericht (oder eine geringe Auswahl) für die Mittagspause anbieten und abends geschlossen bleiben. Es gibt allerdings auch sehr gehobene Trattorien.