Palmitata acido
kemia kombinaĵo / From Wikipedia, the free encyclopedia
Palmitata acido (heksadekan-acido) estas saturita organika acido kaj estas vicigita al grasacidoj (= pli grandaj karbonacidoj). Ĝi estas la plej ofta (grandkvanta) saturita acido en la bestaj lipidoj. Ĝi havas gravan rolon en la konstruo de neesencaj, nesaturitaj grasacidoj.
Palmitata acido | ||
Bastona kemia strukturo de la Palmitata acido | ||
Tridimensia kemia strukturo de la Palmitata acido | ||
La pulpo de la palmarbo provizas palmoleon kies trigliceridoj estas riĉaj je restaĵoj de palmitataj acidoj. | ||
Alternativa(j) nomo(j) | ||
| ||
Kemia formulo | ||
CAS-numero-kodo | 57-10-3 | |
ChemSpider kodo | 960 | |
PubChem-kodo | 985 | |
Merck Index | 15,7097 | |
Fizikaj proprecoj | ||
Aspekto | kristalblanka pulvoro | |
Molmaso | 256,43 g·mol-1 | |
Denseco | 0,853g cm−3 | |
Fandpunkto | 63 °C | |
Bolpunkto | 271 °C | |
Refrakta indico | 1,4273 | |
Ekflama temperaturo | 206 °C | |
Acideco (pKa) | 4,75 | |
Solvebleco | Akvo:0,719 g/L | |
Mortiga dozo (LD50) | 57 mg/kg (buŝe) | |
Sekurecaj Indikoj | ||
Riskoj | R36 | |
Sekureco | S26 | |
Pridanĝeraj indikoj | ||
Danĝero
| ||
GHS Damaĝo Piktogramo | ||
GHS Signalvorto | Averto | |
GHS Deklaroj pri damaĝoj | H315, H319, H335, H412 | |
GHS Deklaroj pri antaŭgardoj | P261, P264, P271, P273, P280, P302+352, P304+340, P305+351+338, P312, P321, P332+313, P337+313, P362, P403+233, P405, P501[1] | |
(25 °C kaj 100 kPa) |
La empiria formulo estas H3C-(CH2)14-COOH.