Propila kafeato
propila estero de la kafeata acido / From Wikipedia, the free encyclopedia
Propila kafeato aŭ Propila duhidrokso-cinamato estas kemia kombinaĵo, apartenanta al la funkcia grupo de la esteroj de la kafeata acido kaj propanolo. Propila kafeato estas kemia substanco, uzata kiel gustigagento kaj odorigagento en la nutrondustrio kaj en la fabrikado de kosmetikaĵoj kaj farmaciaĵoj. Kutime ĝi estiĝas per kondensiĝa reakcio aŭ per esterigo de Fischer-Speyer kun sulfata acido kiel katalizilo. Propila kafeato estas malmulte solvebla en akvo, sed tute solvebla en alkoholo, duetila etero, kloroformo kaj plejmulto el la organikaj solvantoj. Propila kafeato reakcias kun fortaj oksidigagentoj kaj fortaj bazoj kaj posedas antifungajn kaj antibakteriajn proprecojn.[1]
Propila duhidrokso-cinamato | ||
Plata kemia strukturo de la Propila kafeato | ||
Tridimensia kemia strukturo de la Propila kafeato | ||
Alternativa(j) nomo(j) | ||
| ||
Kemia formulo | ||
CAS-numero-kodo | 83504-42-1 | |
PubChem-kodo | 53694253 | |
Fizikaj proprecoj | ||
Molmaso | 222,24 g·mol-1 | |
Sekurecaj Indikoj | ||
Riskoj | R36/37/38 | |
Sekureco | S26 S36 | |
Pridanĝeraj indikoj | ||
Danĝero
| ||
GHS Damaĝo Piktogramo | ||
GHS Signalvorto | Averto | |
GHS Deklaroj pri damaĝoj | H315, H319, H335 | |
GHS Deklaroj pri antaŭgardoj | P261, P264, P271, P280, P302+352, P304+340, P305+351+338, P321, P332+313, P337+313, P362, P403+233, P405, P501 | |
(25 °C kaj 100 kPa) |