dolĉaĵo From Wikipedia, the free encyclopedia
Tofeo[1] (angle toffee [ˈtɒfi]) estas dolĉaĵo kiu originas el Anglio kaj estas farata el karamelo.
Ne konfuzu ĉi tiun artikolon kun Tofuo. |
La tofeo konsistas el karamelo, kiu estas farita per karameliĝo de sukero aŭ melaso. La karamelo, poste, estas kuirata kun butero kaj kelkfoje faruno. La rezulto estas tenaca kaj dolĉa frandaĵo.
Ekzistas multaj variaĵoj de la tofeo.
La vorto toffee por la unua fojo troviĝis en la angla idiomo en 1825 kaj devenus de ne plue specifikita kreola lingvo. La vorto signifus miksaĵon de sukero kaj melaso. En 1817 la vorto taffy jam aperis en la angla idiomo, kiu havas samspecan signifon.
Estas pluraj konjektoj pri la origino de la nomo:
La tofeo pliposte fabrikiĝis en diversaj gustoj, kie ĉokolado- kaj fruktotofeoj. Karakteriza por la tofeo estas la tofepapereto, kiu estas turnita je ambaŭ flankoj.
Seamless Wikipedia browsing. On steroids.
Every time you click a link to Wikipedia, Wiktionary or Wikiquote in your browser's search results, it will show the modern Wikiwand interface.
Wikiwand extension is a five stars, simple, with minimum permission required to keep your browsing private, safe and transparent.