Dysphania ambrosioides
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Dysphania ambrosioides,[2][3] llamada popularmente epazote, apazote o paico, es una especie de planta aromática, que se usa como condimento y como planta medicinal en México y muchos otros países de Hispanoamérica, como Argentina, Bolivia, Chile, Colombia, Ecuador, Guatemala, El Salvador, Paraguay, Perú y Venezuela, así como en el sur de los Estados Unidos. En México se le llama también acahualillo o té de milpa.[4]
Taxonomía | ||
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Reino: | Plantae | |
Subreino: | Tracheobionta | |
División: | Magnoliophyta | |
Clase: | Magnoliopsida | |
Subclase: | Tracheophyta | |
Orden: | Caryophyllales | |
Familia: | Amaranthaceae | |
Subfamilia: | Chenopodioideae | |
Género: | Dysphania | |
Especie: |
Dysphania ambrosioides (L.) Mosyakin y Clemonts, 2002 | |
Sinonimia | ||
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Esta planta es originaria de América,[5] y ya era conocida y utilizada por los aztecas en el territorio del actual México, bajo el nombre náhuatl de epazotl, de donde proviene el nombre actual utilizado en ese país. Crece en suelos arenosos y alcanza mayor tamaño en las riberas de los ríos y lagos. Epazote proviene del náhuatl epatl, hierba fétida, y tzotl, dulce, lo cual se refiere al olor tan fuerte y dulzón que tiene esta hierba.