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Geraniol
compuesto químico / De Wikipedia, la enciclopedia encyclopedia
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El geraniol es un monoterpenoide y un alcohol. Compone la mayor parte de los aceites esenciales de las rosas y las citronelas. También se encuentra en pequeñas cantidades en los geranios, limones y otros aceites esenciales. Tiene un olor rosáceo, por lo que es comúnmente empleado en perfumes. Se utiliza en sabores tales como melocotón, frambuesa, pomelo, manzana roja, lima, ciruela, naranja, limón, sandía, piña y arándano.
Datos rápidos Nombre IUPAC, General ...
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Nombre IUPAC | ||
(E)-3,7-dimetil-2,6-heptadien-1-ol | ||
General | ||
Fórmula semidesarrollada | (CH3)2C=CH-(CH2)2C(CH3)=CH-CH2OH | |
Fórmula estructural | Ver imagen. | |
Fórmula molecular | C10H18O | |
Identificadores | ||
Número CAS | 106-24-1[1] | |
ChEBI | 17447 | |
ChEMBL | CHEMBL25719 | |
ChemSpider | 13849989 | |
DrugBank | DB14183 | |
PubChem | 637566 | |
UNII | L837108USY | |
KEGG | C01500 | |
CC(C)=CCC/C(C)=C/CO
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Propiedades físicas | ||
Masa molar | 154,25 g/mol | |
Punto de fusión | −15 °C (258 K) | |
Punto de ebullición | 230 °C (503 K) | |
Valores en el SI y en condiciones estándar (25 ℃ y 1 atm), salvo que se indique lo contrario. | ||
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