cuajada

Español

cuajada
pronunciación (AFI)	[kwaˈxað̞a]
silabación	cua-ja-da
acentuación	llana
longitud silábica	trisílaba
rima	a.da

Etimología

de cuajo.

Sustantivo femenino

cuajada ¦ plural: cuajadas

1

Parte caseosa y crasa de la leche, que por la acción del calor o de un cuajo se separa del suero en su estado líquido, formando una masa propia para hacer queso o requesón.^[1]

2 Alimentos

Producto lácteo, de textura cremosa, elaborado con leche coagulada por acción del cuajo.

• Sinónimo: cuajado

Véase también

• Wikipedia tiene un artículo sobre cuajada.
• cuajado

Traducciones

Traducciones [▲▼]

• Inglés: [2] milk curd ^(en)

Forma flexiva

Forma adjetiva y de participio

2

Forma del femenino de cuajado, participio de cuajar o de cuajarse.